Aquí hay algunas ideas para un menú de bodas de primavera:
- Aperitivos: Tartaletas de espárragos y puerros, cóctel de gambas, queso de cabra y crostini de higos
- Ensalada: lechugas mixtas con fresas y aderezo de semillas de amapola, ensalada de espinacas y fresas con vinagreta balsámica, ensalada de rúcula y tomate cherry con vinagreta de cítricos
- Platos principales: chuletas de cordero con pesto de menta, salmón a la parrilla con salsa de eneldo y limón, piccata de pollo
- Guarniciones: espárragos asados, arroz pilaf salvaje, verduras de primavera salteadas
- Postres: Tartaletas de limón, tarta de fresas, tarta de zanahoria
Es una buena idea incorporar ingredientes de temporada, como espárragos, fresas y cordero, en el menú para crear platos sabrosos y apropiados para la temporada de primavera. También puedes añadir un toque de frescura y ligereza a la carta con platos como ensaladas y mariscos a la parrilla.